Dinh dưỡng hôm nay

Bán thực phẩm quá hạn bị xử lý ra sao?

(MangYTe)- Hạn sử dụng là yếu tố quan trọng mà người tiêudùng cần xem xét trước khi quyết định mua một sản phẩm thực phẩm. Nếu buôn bánthực phẩm quá hạn sẽ bị xử lý theo quy định.
Mục lục V

Ngoài các yếu tố như chất lượng thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ, hình thức sản phẩm,…người tiêu dùng cần quan tâm đến hạn sử dụng của thực phẩm.

Bán thực phẩm quá hạn bị xử lý ra sao? - ảnh 1
Khi mua thực phẩm người tiêu dùng nên chú ý đến hạn sử dụng. Ảnh: NV

Hiểu đúng về hạn sử dụng thực phẩm

Theo Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM, thời hạn sử dụng thực phẩm được định nghĩa là “thời hạn mà thực phẩm vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và bảo đảm an toàn trong điều kiện bảo quản được ghi trên nhãn”. Hạn sử dụng thực phẩm đưa ra hướng dẫn về thời gian của thực phẩm, thời gian sản phẩm giữ được chất lượng và an toàn trước khi bắt đầu hư hỏng.

Theo Điều 44 tại Luật An toàn thực phẩm năm 2010, việc ghi thời hạn sử dụng trên nhãn được chia làm ba cách tùy theo loại sản phẩm được ghi là “hạn sử dụng”, “sử dụng đến ngày”, “sử dụng tốt nhất trước ngày”.

Nếu gom ba cách ghi trên về hạn sử dụng được các nước trên thế giới sử dụng phổ biến là “sử dụng đến ngày” và “sử dụng tốt nhất trước ngày”. Theo đó, các nhà cung cấp thực phẩm phải chịu trách nhiệm pháp lý với việc ghi hạn sử dụng.

Cụ thể, “sử dụng đến ngày” có nghĩa là thực phẩm phải được sử dụng trước một khoảng thời gian nhất định vì lý do sức khỏe và tính an toàn. Không sử dụng thực phẩm sau ngày ghi trên nhãn, đồng thời không được bán sản phẩm sau ngày sử dụng vì sản phẩm có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của người sử dụng.

“Ngày sử dụng tốt nhất” có nghĩa là vẫn có thể sử dụng thực phẩm khoảng một thời gian sau ngày sử dụng tốt nhất vì chúng vẫn an toàn. Thực phẩm ghi hạn sử dụng tốt nhất có thể bán sau ngày đó, nhưng với điều kiện thực phẩm vẫn phù hợp với người sử dụng và đã chứng minh với cơ quan có thẩm quyền.

Phạt nặng nếu bán thực phẩm quá hạn sử dụng

Theo luật sư Lê văn Hoan, đoàn luật sư TP.HCM, quy định hạn dùng của hàng hóa được thể hiện bằng khoảng thời gian tính từ ngày sản xuất đến ngày hết hạn hoặc thể hiện bằng ngày, tháng, năm hết hạn. Trường hợp hạn dùng chỉ thể hiện tháng, năm thì hạn dùng được tính đến ngày cuối cùng của tháng hết hạn.

Người vi phạm quy định về “Hạn sử dụng” hành hoàn thì bị xử phạt theo quy định tại Nghị định 98/2000 với mức xử phạt cao nhất lên đến 50 triệu đồng đối với trường hợp hàng hóa vi phạm có giá trị từ 100 triệu đồng trở lên.

Đối với hàng hóa vi phạm là thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bảo quản thực phẩm, thuốc phòng bệnh và thuốc, nguyên liệu làm thuốc, mỹ phẩm, trang thiết bị y tế thì mức phạt tiền gấp hai lần mức tiền phạt quy định nêu trên.

Ngoài ra, biện pháp khắc phục hậu quả trong trường hợp này là buộc tiêu hủy tang vật và người vi phạm còn phải nộp lại số lợi bất hợp pháp có được do thực hiện hành vi vi phạm.

Những thực phẩm tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh

Những thực phẩm tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh

(PLO)- Nhiều người cho rằng, tủ lạnh là nơi có thể bảo quản thực phẩm tươi lâu và tốt nhất. Trên thực tế, có một số loại thực phẩm khi bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm giảm hương vị hoặc thay đổi kết cấu của chúng.

Nguồn: PLO (https://plo.vn/an-sach-song-khoe/an-toan-ve-sinh-thuc-pham/ban-thuc-pham-qua-han-bi-xu-ly-ra-sao-951193.html)
1  ... Tiếp » 

Không phải tấm chồng, đây mới là thứ phụ nữ 30 quyết hơn thua đến cùng với đàn bà khác

Không phải tấm chồng, đây mới là thứ phụ nữ 30 quyết hơn thua đến cùng với đàn bà khác
Chỉ đàn bà khờ dại mới mang chồng so sánh, hơn thua với nhau nhưng phụ nữ 30 muốn có cho bằng được 3 thứ này, không hơn không kém.

Muốn trở thành công chúa trong trái tim đàn ông, phụ nữ không thể bỏ lỡ 4 GIÁ TRỊ VÀNG này

Muốn trở thành công chúa trong trái tim đàn ông, phụ nữ không thể bỏ lỡ 4 GIÁ TRỊ VÀNG này
Là phụ nữ thông minh, ai cũng muốn được cưng chiều trong tình yêu và hôn nhân như một công chúa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm điều ấy.

Đang lúc trao nhẫn, người yêu cũ của cô dâu chạy lên phá đám nó có gì hơn anh, nữ chính giải quyết nhanh-gọn-lẹ khiến gã cứng họng, nhục nhã bỏ về

9 tố chất chỉ có ở phụ nữ thông minh, khí chất hơn người, bạn sở hữu được bao nhiêu?

Thực tế: Sau 40 tuổi, phụ nữ có tiền và không tiền có cuộc đời thật sự khác nhau!

3 nơi không nên đến sau tuổi 50

4 điều cần làm khi đối mặt với sự cô đơn của tuổi già

Hình ảnh gây bão MXH của nàng dâu mới phải rửa cả chồng bát mà vẫn bị nhắc rửa chưa sạch thì rửa lại và lý do cực thuyết phục được đưa ra

Đang ngủ cho qua cơn đói thì người yêu nhắn tin dựng dậy, cô gái làm theo và chết điếng khi thấy bảng chữ mà anh người yêu giơ cao

Nghịch lý người đàn ông 30 tuổi sở hữu nhà đẹp, xe sang nhưng vẫn bị ế - Đây là câu trả lời chuẩn đét của cô vợ có 7 năm kinh nghiệm hôn nhân

Đám cưới cổ tích không còn là ước mơ tại Baoson Palace với chi phí cực tiết kiệm

Biết bạn trai hủy lịch chụp ảnh cưới để hẹn với tình cũ, cô gái vẫn bình thản như không, đợi phút chót mới ra tay khiến anh chết sững

Không đơn giản là món ăn ngon, rồng đất còn được tận dụng làm thuốc chữa bệnh

Không đơn giản là món ăn ngon, rồng đất còn được tận dụng làm thuốc chữa bệnh
Những bài thuốc chữa bệnh từ rươi có thể được sử dụng dưới dạng món ăn dễ dùng lại có công dụng chữa bệnh cực tốt, chuyên gia khuyên đang ở chính vụ nên tận dụng ngay.

Bộ Y tế truy vết khẩn người tiếp xúc gần với BN1347

Bộ Y tế truy vết khẩn người tiếp xúc gần với BN1347
Bộ Y tế vừa có thông báo khẩn về trường hợp lây nhiễm từ người cách ly – BN1347 là người có liên quan trực tiếp tới BN1342 (đã công bố chiều 29/11).

3 kiểu quan hệ tình dục đẩy phụ nữ vào vòng tay của virus HPV, ung thư cổ tử cung đang chực chờ

Không phải tấm chồng, đây mới là thứ phụ nữ 30 quyết hơn thua đến cùng với đàn bà khác

Ca lây nhiễm COVID-19 từ người cách ly: Khẩn cấp yêu cầu siết người nhập cảnh

4 loại quả bạn thân của người gầy, dễ dàng tăng cân lại tốt cho sức khỏe

6 cách làm sạch cửa kính hiệu quả trong vòng một nốt nhạc

Chiều 30/11: Thêm 3 ca mắc Covid-19 là người nhập cảnh từ Hàn Quốc, Nhật Bản

Bộ Y tế thông báo khẩn về ca lây nhiễm từ người cách ly

Nam thanh niên tại Quảng Ngãi bị cây keo đâm xuyên người

Dịch COVID-19: Philippines dự định tiêm vắcxin cho 1,5 triệu dân

Bộ Y tế thông báo khẩn về trường hợp lây nhiễm từ người cách ly