MangYTe

Mẹo vặt về sức khỏe hôm nay

4 món ngon tốt cho sức khỏe với bông hẹ

Món ăn được chế biến từ bông hẹ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thơm ngon lạ miệng.
Mục lục

Bông hẹ xào thịt bò

4 món ngon tốt cho sức khỏe với bông hẹ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

350 g bông hẹ

150 g thịt bò mềm

1/4 củ hành tây

1 thìa canh tỏi băm

2 cọng hành lá

Gia vị: dầu hào, nước tương, dầu mè, dầu ăn, tiêu, hạt nêm, đường và bột bắp

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, thái lát. Ướp thịt với gia vị trên cùng 1/4 thìa canh tỏi băm khoảng 30 phút hoặc hơn.

Bông hẹ rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Hành tây cắt múi cau nhỏ và hành lá cắt khúc

Bỏ dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Đảo thịt cho đều khoảng 2 phút thì cho hành tây vào. Khi thịt vừa chín tới thì vớt ra dĩa.

Cũng cái chảo đó, cho thêm chút dầu và phi tỏi cho thơm, cho bông hẹ vào cùng hạt nêm và nước tương. Xào cho bông hẹ gần chín thì bỏ thịt bò trở lại. Trộn cho đều và nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá cắt khúc vào, đảo một lần nữa, rắc hạt tiêu rồi tắt bếp.

Bông hẹ xào tôm thịt

4 món ngon tốt cho sức khỏe với bông hẹ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bông hẹ: 1 bó (150gr)

Tôm: 100gr

Thịt: 100gr

Hành tây: 1/2 củ nhỏ

Cà rốt: 1/2 củ

Nấm hương: vài cái

Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, gia vị, hạt nêm

Cách làm:

Thịt rửa sạch, thái thành những miếng dài nhỏ cỡ bằng con tôm. Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ chừa lại phần đuôi, lấy dao cứa dọc lưng tôm lấy chỉ đen.

Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt rửa sạch, nạo bỏ vỏ, thái chỉ. Hành tây lột bỏ vỏ, bổ múi cau. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch cho hết bụi bẩn, cắt làm đôi. Hành và tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

Ướp thịt, tôm cùng một chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào. Để khoảng 20 – 30 phút cho tôm, thịt ngấm gia vị.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành và tỏi phi thơm.

Trút tôm, thịt vào xào tới khi thịt và tôm chín.

Cho hành tây vào đảo đều vài cái rồi cho tiếp cà rốt vào xào cùng.

Kế tiếp, cho hẹ cùng nấm hương vào, đảo đều trong vòng 1 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Canh bông hẹ đậu hũ

4 món ngon tốt cho sức khỏe với bông hẹ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

150g bông hẹ

1 bìa đậu hũ non

100g thịt nạc vai

1 củ hành khô, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Thịt nạc heo ướp với 1 muỗng muối, 1/2muỗng đường, 1/2muỗng tiêu, 1 muỗnghạt nêm, 1 chút nước mắm. Sau đó bạn trộn đều để 10 phút cho thấm đều.

Bông hẹ lặt bỏ phần cọng già. Cắt khúc khoảng 3-4cm, rửa sạch.

Đậu hũ non rửa sạch (làm nhẹ tay, tránh làm vỡ miếng đầu) cắt khối 1,5×1,5x3cm. Đun sôi 1,5 lít nước, cho thịt nạc heo vào, dùng đũa đánh tơi ra.

Khi nước sôi trở lại, cho đậu hũ non vào.

Chờ đậu hũ nổi lên mặt nước (đậu hũ chín) thì cho bông hẹ vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp, nhấc xuống.

Bông hẹ xào măng

4 món ngon tốt cho sức khỏe với bông hẹ

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

200gbông hẹ

200gmăng tươi

Gia vị: dầu ăn, hành lá, muối, hạt nêm và tiêu.

Cách làm:

Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Lưu ý dùng dao sắc hoặc kéo cắt để bông hẹ không bị giập.

Măng thái lát vừa ăn, rồi luộc nhiều lần cho bớt độc, để ráo nước.

Hành lá thái nhỏ.

Đun nóng dầu ăn, phi hành tỏi cho thơm rồi cho măng vào xào trước, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó đậy nắp tầm 10 phút cho măng chín hoàn toàn và thấm gia vị.

Sau đó mở nắp chảo ra, cho hẹ vào xào cùng, trộn đều cho hẹ thấm gia vị rồi tắt bếp.

Theo Bằng Lăng/Tiêu dùng

Link bài gốc Lấy link

https://tieudung.vn/doi-song/4-mon-ngon-tot-cho-suc-khoe-voi-bong-he-56545.html

Theo Bằng Lăng/Tiêu dùng

Nguồn: Doanh nghiệp VN (https://doanhnghiepvn.vn/doi-song/4-mon-ngon-tot-cho-suc-khoe-voi-bong-he/20210731042329631)

Chủ đề liên quan:

bộng hẹ món ăn món ngon sức khỏe
  • Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến sức khỏe

    Ô nhiễm không khí ảnh hưởng đến sức khỏe
    Không khí bị ô nhiễm là không khí bị giảm chất lượng do nhiều nguyên nhân khác nhau như các loại khí, những giọt chất lỏng hay những phần tử nhỏ lơ lửng trong không khí.
  • Sức khỏe với máy tính xách tay

    Sức khỏe với máy tính xách tay
    Máy tính xách tay giúp cho chúng ta có thể làm việc linh hoạt và năng động hơn nhưng chúng cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh có liên quan đến lưng, cổ và vai.
  • Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai

    Xoa bóp cải thiện sức khỏe cho phụ nữ có thai
    Các động tác xoa bóp đúng cách và phù hợp với tình trạng từng thai phụ sẽ giúp họ nhanh chóng giảm những cơn đau và sự mệt mỏi.
  • Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu

    Món ăn phòng chống sỏi tiết niệu
    Sỏi tiết niệu trong y học cổ truyền thuộc phạm vi chứng “Thạch lâm” với nguyên nhân chủ yếu là do cảm nhiễm thấp nhiệt bên ngoài, ăn quá nhiều đồ cay nóng, béo ngọt, uống rượu vô độ, rối loạn tình chí lâu ngày làm tổn thương các tạng phụ khiến thấp nhiệt nội sinh tụ lại ở đường tiết niệu mà tạo thành sỏi.
  • Sứa biển – món ngon, vị Thu*c quí

    Sứa biển – món ngon, vị Thu*c quí
    Sứa và các món ăn từ sứa như canh sứa, nộm sứa rất quen thuộc trong sổ tay ẩm thực của những người sành ăn. nhưng tác dụng chữa bệnh của con sứa thì nhiều người còn chưa biết.
  • Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể

    Sức khỏe nghĩa là khỏe cả trí óc và cơ thể
    Tất cả chúng ta đều có lúc cảm thấy căng thẳng. Cách đối mặt với căng thẳng sẽ quyết định ảnh hưởng của nó đối với chúng ta như thế nào. Khi có thể, hãy thực hiện các bước để ngăn chặn căng thẳng và khi không có thể, hãy cố gắng kiềm chế nó.
  • Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn

    Giữ gìn sức khỏe tinh thần của bạn
    Ngay cả những người có sức khỏe tinh thần tốt đôi khi cũng có vấn đề về tình cảm hoặc bị các bệnh tâm thần. Bệnh tâm thần thường có một nguyên nhân vật lý, chẳng hạn như một sự mất cân bằng hóa chất trong não. Căng thẳng và các vấn đề với công việc, gia đình, trường học đôi khi có thể gây ra bệnh tâm thần hoặc làm cho nó tồi tệ hơn. Tuy nhiên, những người có sức khỏe tinh thần tốt học được cách để đối phó với sự căng thẳng và các vấn đề nảy sinh. Họ biết khi nào cần tìm kiếm sự giúp đỡ từ bác sĩ
  • Niềm tin tâm linh và sức khỏe

    Niềm tin tâm linh và sức khỏe
    Tâm linh giúp bạn luôn tìm thấy ý nghĩa, niềm hy vọng, sự an ủi và bình yên nội tâm trong cuộc sống. Nhiều người tin vào tâm linh qua tôn giáo. Một số tin vào nó thông qua âm nhạc, nghệ thuật, kết nối với thiên nhiên. Những người khác tin vào tâm linh của bản thân qua các giá trị và nguyên tắc của họ.
  • Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe

    Du lịch quốc tế: Những lời khuyên giúp giữ gìn sức khỏe
    Bài viết này giới thiệu một số lời khuyên giúp bạn khỏe mạnh và thoải mái khi đi du lịch nước ngoài.
  • Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ

    Sức khỏe răng miệng trong thai kỳ
    Phụ nữ khi đang mang thai có rất nhiều việc cần phải lo nghĩ, tuy nhiên cũng nên cần phải lưu tâm đến sức khỏe răng miệng.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY