MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

Thực đơn chống ngấy cho bữa ăn ngày Tết

Tết với vô khối các món ăn nhiều đạm sẽ khiến bạn phát ngán. Nên chuẩn bị cho gia đình một thực đơn cơm tối chống ngán nhanh gọn, ngon miệng nhé!
Mục lục

1. Nem chay.

Thay vì món nem truyền thống có nhân thịt băm hoặc nhân hải sản, bạn hãy thử làm nem chay xem sao, ăn cũng không kém so với nem có thịt đâu. Món ăn này mang tới vị thanh đạm, mà vẫn đảm bảo đủ chất cho cả nhà.

Với những gia đình lựa chọn thực phẩm thiên nhiên cho bữa ăn của gia đình mình, thì lại càng nên lưu tâm tới món nem chay này đấy!

2. Nộm gà bắp cải.

Nếu thịt gà hôm mùng 1 bạn dùng chưa hết, thì đây quả là một lựa chọn hợp lý! Bạn vừa có một món ăn mới, mà lại tận dụng được phần thực phẩm còn thừa. Không chỉ có vậy, món thịt gà kết hợp với bắp cải tím, sẽ giúp bạn ăn ngon mà không thấy ngán.

Món ăn hấp dẫn nhờ vị ngòn, mà ngọt tự nhiên của rau củ, kết hợp với vị mềm béo của thịt gà được dùng kèm nước sốt đậm đà, hơi chua. Món ăn này cũng có thêm mùi thơm đặc biệt của vừng và vị ấm của gừng, vì thế rất thích hợp cho mùa đông. Không có chất béo, nhiều vitamin và sắt, lại có vừng và dầu vừng đặc biệt tốt cho sức khỏe, món nộm bắp cải thịt gà này là lựa chọn số 1 của mình, cho một bữa ăn nhẹ nhàng mà ngon miệng.

3. Thạch cam.

Thay vì làm những món tráng miệng nhiều đường, bạn hãy trổ tài làm món thạch cam, vừa nhanh vừa ngon nhé! Thêm vào đó, thời tiết cả nước vào dịp Tết nên nó lại càng là lựa chọn hàng đầu cho cả gia đình bạn.

Vị ngọt tự nhiên của nước cam hòa cùng vị mát mát, dẻo dẻo của thạch tạo nên một món ăn vặt, tráng miệng tuyệt ngon bất kể là mùa nào, nhất là khi nhà có khách, thì món này là một sự lựa chọn chắc chắn sẽ khiến các vị khách ngạc nhiên thích thú.

4. Bánh chưng.

Bánh chưng có sẵn rồi, nên bạn chỉ cần bóc bánh ra là có thể ăn ngay được rồi. Với những gia đình ở miền Nam, thay vì bóc bánh chưng, bạn nhớ chuẩn bị một đĩa bánh tét đã bóc sẵn nhé!

5. Giò xào.

Lại thêm một món ăn nữa đã được chuẩn bị từ trước Tết, chỉ cần xem xét số khẩu phần và chuẩn bị giò cho phù hợp là xong liền rồi.

Giò xào tuy có thịt nhưng lại đan xen mộc nhĩ, nấm hương, ăn có vị giòn giòn, sần sật rất thú vị.

Theo: afamily.

Nguồn: Sức khỏe đời sống (http://suckhoedoisong.vn/thuc-don-chong-ngay-cho-bua-an-ngay-tet-n71853.html)
Tin đọc nhiều
  • Thiên lý - món ăn chữa bệnh

    Thiên lý - món ăn chữa bệnh
    Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị Thu*c an thần, làm ngủ ngon giấc,
  • Bỏ bữa ăn sáng có giảm được cân?

    Bỏ bữa ăn sáng có giảm được cân?
    Bỏ bữa sáng, ăn càng ít, tập luyện càng nhiều càng nhanh giảm cân, coi nhẹ đời sống tinh thần... là những quan niệm sai lầm “ch*t người” khi giảm cân.
  • Hành hạ trẻ HIV trong bữa ăn

    Hành hạ trẻ HIV trong bữa ăn
    Nơi tiếp nhận nuôi dưỡng trẻ em nhiễm HIV/AIDS của Trung tâm Nuôi dưỡng bảo trợ trẻ em Linh Xuân (Q.Thủ Đức, TP.HCM) có nhiều trẻ bị bảo mẫu đánh bằng tay, bằng dép... ngay trong bữa ăn.
  • Rau và hoa quả trong bữa ăn gia đình

    Rau và hoa quả trong bữa ăn gia đình
    Rau và hoa quả là một trong 4 nhóm thực phẩm cần thiết để có một bữa ăn hợp lý ở gia đình.
  • Bữa ăn của người cao tuổi

    Bữa ăn của người cao tuổi
    Người cao tuổi là đối tượng cần được chăm sóc đặc biệt về dinh dưỡng vì cơ thể người cao tuổi thường đã bị lão hóa, chức năng của các cơ quan, bộ phận đều bị suy giảm và hay mắc các bệnh mạn tính.
  • Phòng chống ung thư ngay từ bữa ăn

    Phòng chống ung thư ngay từ bữa ăn
    Theo báo cáo của Viện nghiên cứu phòng chống ung thư Việt Nam chỉ ra, nguyên nhân chủ yếu gây ra bệnh ung thư có thể là do các loại hóa chất độc hại có trong thức ăn hàng ngày.
  • Bữa ăn sạch – Khó hay dễ?

    Bữa ăn sạch – Khó hay dễ?
    Cả nhà cháu có vấn đề về tiêu hóa nên bữa ăn gia đình luôn được chú trọng.
  • Không nên uống nước trước bữa ăn

    Không nên uống nước trước bữa ăn
    Gần đây tôi hay uống nước trước khi ăn vì khát. Đến bữa cơm chỉ ăn được ít và ăn không ngon.
  • Vị Thuốc trong chiếc bánh chưng

    Vị Thuốc trong chiếc bánh chưng
    Bánh chưng là một thực phẩm cổ truyền, đậm đà bản sắc dân tộc, giàu chất dinh dưỡng.
  • Mẹ biến bữa ăn thành tác phẩm nghệ thuật

    Mẹ biến bữa ăn thành tác phẩm nghệ thuật
    Từ khắp các nơi trên thế giới, rất nhiều người muốn biết xem Samantha rồi sẽ làm món gì tiếp theo cho con gái cưng của mình.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY