Thực phẩm lành mạnh không bằng một khẩu phần lành mạnh. Một khẩu phần lành mạnh cũng chỉ là một trong các bộ phận cấu thành của lối sống lành mạnh.
Trên trang mạng xã hội mới đây có một chủ đề được các thảo luận rất sôi nổi, đó là: Vấn đề dinh dưỡng trong mùa dịch với sự tham gia phân tích ý kiến của các bác sĩ đến từ các bệnh viện khác nhau. Chúng tôi xin đăng lại một phần cuộc thảo luận thiết thực này để quý vị có thêm thông tin chăm sóc sức khỏe dựa vào dinh dưỡng được hiệu quả hơn trong mùa dịch.
Sức đề kháng của cơ thể cần được xây dựng theo thời gian, sự chăm chút cẩn trọng ở một thời điểm nhất định không thể là điều kiện cần và đủ để cơ thể đủ sức chống lại các tác nhân gây hại.
Trước khi COVID-19 xuất hiện và lây lan với tốc độ nhanh chóng gây ra nhiều hệ lụy cho nhiều gia trên thế giới, không ít người cho phép bản thân "nuông chiều vị giác" mà xem nhẹ thói quen chăm sóc sức khỏe của bản thân, xây dựng cho mình một sức đề kháng tốt, miễn dịch với các loại virus, vi khuẩn và nhiều bệnh tật khác.
Bàn về vấn đề này, PGS. TS Nguyễn Tiến Dũng (Nguyên Trưởng khoa Nhi BV Bạch Mai, Hà Nội), BS. Trần Quốc Khánh (BV Việt Đức, Hà Nội) và BS. Đào Trường Giang (BS Nhi khoa, BV Đa khoa Xanh Pôn, Hà Nội) đã đưa ra các ý kiến nhằm giúp mọi người hiểu rõ hơn.
PGS. TS. Nguyễn Tiến Dũng: "Mọi "bức tường thành" đều cần thời gian để xây dựng, việc chăm chút cẩn trọng ở một thời điểm nhất định không thể đem lại hiệu quả tốt như mong muốn."
Trẻ em hay người lớn đều cần có một chế độ ăn phù hợp cho từng lứa tuổi. Các chất dinh dưỡng cũng cần phải cân bằng, tránh việc bổ sung quá nhiều một số chất nào đó, kể cả các vitamin.
Việc uống quá nhiều các loại vitamin, Thu*c bổ… với mong muốn nâng cao sức đề kháng là sai lầm, có thể gây ra mất cân bằng dinh dưỡng và có thể gặp một số tác dụng phụ như nôn, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, dị ứng …
Riêng với trẻ em trong giai đoạn cách ly toàn xã hội, không được ra ngoài có thể bổ sung thêm vitamin D3 nếu chế độ ăn hàng ngày chưa đủ để đảm bảo. Nên cho trẻ ăn rau, củ, hoa quả và hạn chế đồ ăn nhanh như bim bim, bánh kẹo ngọt…