MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Ăn uống gì trong mùa thi?

Chế độ ăn uống phù hợp có thể làm cho con người thông minh hơn. Thiếu chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ khiến nó hoạt động không tốt.
Mục lục

Chế độ ăn uống phù hợp có thể làm cho con người thông minh hơn. Thiếu chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ khiến nó hoạt động không tốt. Ví dụ như nếu thiếu i-ốt, trẻ con sẽ bị ngu đần...

Cũng như các cơ quan khác trong cơ thể, trong suốt đời người, não bộ đòi hỏi cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Não bộ cần 45 chất khác nhau, trong đó có 13 vitamin, 15 vi chất dinh dưỡng, 8 axít amin, 4 axít béo cần thiết. Não chỉ chiếm 2% trọng lượng cơ thể nhưng lại dùng đến 20% ôxy và 20% glucoza mà chúng ta sử dụng.

Vì thế, trong khẩu phần ăn của các sĩ tử nên có nhiều thịt, cá vì chúng chứa nhiều axít amin. ngoài ra, nên bổ sung protein thực vật như dầu đậu nành, đậu, đậu hũ, sữa đậu nành. lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thu tăng lên khi có sự phối hợp của protein động vật và thực vật.

Có thể nói thành phần chính cấu thành não bộ là chất béo, như phospholipid, axít béo omega-3, omega-6. Vì vậy, các bậc cha mẹ nên cho các em ăn nhiều cá (nhất là loại cá béo như basa), mè (vừng), bắp, hạt hướng dương, hạt bí ngô, các loại rau có màu xanh đậm, các loại đậu, nhất là đậu nành. Nếu có điều kiện nên uống 1 viên Centrum/ngày vào buổi sáng (đây là thuốc bổ, chứa nhiều vitamin, chất khoáng vi lượng...). Cũng nên cho các em uống bổ sung sữa ca cao vì đây là chất làm hưng phấn hệ thần kinh và ít gây hại nhất.

bí quyết để học tốt và thành công trong học tập là ăn sáng đầy đủ và có chất lượng. cụ thể, thức ăn và thức uống nên dùng trong 1 ngày như sau:

Trước khi ăn sáng 15 phút, uống 1 ly sữa đậu nành. Sau đó ăn 1 tô bún hoặc 1 tô mì hay nui kèm 50 g thịt bò hoặc heo, thêm 1 quả trứng gà luộc. Ăn xong uống 1 viên thuốc bổ Centrum. 10 phút sau uống 1 ly sữa ca cao.

Vào mùa hè trời nóng nực, rất dễ bị loét miệng, mụn nhọt... ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy khi đi học về, các em nên uống ngay 1 ly nước đậu ván hoặc 1 ly nước rau má xay nhỏ. Sau đó, ăn cơm với những thành phần đã nêu trên. Tránh thức ăn quá béo, cần thức ăn giàu protein (thịt, cá, trứng, sữa). Ăn xong thì tráng miệng bằng 1 quả chuối. Nghỉ trưa từ 30-45 phút.

Ăn cơm với những thức ăn như nói ở trên. Cuối bữa nên ăn 1 quả chuối, 1 quả cam. Nếu các em học khuya, nên uống 1 ly sữa đậu nành.

Theo BS Ngô Văn Tuấn, Báo Người Lao động

Nguồn: Internet
  • Cách ăn uống tốt cho người suy thận

    Cách ăn uống tốt cho người suy thận
    Suy thận mạn là hậu quả từ các bệnh mạn tính của thận như viêm cầu thận mạn tính, bệnh thận bẩm sinh và di truyền, bệnh thận do nhiễm độc chì,
  • Dược thiện từ đậu nành

    Dược thiện từ đậu nành
    Đậu nành (hay đậu tương) được xem là “vua” các loại đậu, bởi giàu chất đạm, là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người.
  • Cách ăn uống bảo vệ sức khỏe

    Cách ăn uống bảo vệ sức khỏe
    Cần lưu ý giữ gìn trong việc ăn uống, nếu ăn uống không đúng cách có thể làm tổn hại đến sức khỏe.
  • Dạ dày - tá tràng bị viêm loét, nên ăn uống thế nào?

    Dạ dày - tá tràng bị viêm loét, nên ăn uống thế nào?
    Viêm loét dạ dày - hành tá tràng là bệnh khá phổ biến thường gặp ở nam giới từ trung niên trở lên.
  • Kính thông minh sử dụng trong phẫu thuật

    Kính thông minh sử dụng trong phẫu thuật
    Một ca phẫu thuật tim mạch diễn ra tại Bệnh viện Molinette (thành phố Turin, Italy), các bác sĩ trực tiếp phẫu thuật đã được trang bị thêm cặp kính thông minh...
  • Mẹo ăn uống điều độ ngày lễ tết

    Mẹo ăn uống điều độ ngày lễ tết
    Trong những ngày lễ tết, thực phẩm phong phú ê hề dễ khiến bạn ăn quá nhiều, không thể khống chế được. Lúc ấy, những mẹo nhỏ này có thể giúp bạn điều chỉnh lượng thức ăn cũng như dinh dưỡng nạp vào hơn.
  • Trẻ dùng điện thoại thông minh có... thông minh?

    Trẻ dùng điện thoại thông minh có... thông minh?
    Nhiều người đang tự hào con mình thông minh, nhanh nhẹn, biết sử dụng “smart phone” giỏi hơn cả... ông bà
  • Mùa thi, đề phòng trộm cắp ở xóm trọ

    Mùa thi, đề phòng trộm cắp ở xóm trọ
    Thời gian gần đây, các xóm trọ, khu tập thể tại nội và ngoại thành TP. Hà Nội liên tục xảy ra nhiều vụ mất cắp.
  • Chế độ ăn uống chống lão suy

    Chế độ ăn uống chống lão suy
    Sự suy giảm sức khỏe ở người cao tuổi (NCT) là do quá trình lão hóa cơ thể theo sự tăng lên của tuổi tác. Chế độ dinh dưỡng khoa học có thể giúp NCT ăn uống đủ chất dinh dưỡng, khỏe mạnh và kìm hãm quá trình lão hóa.
  • Ăn uống ở người cao tuổi

    Ăn uống ở người cao tuổi
    Hiểu biết những khó khăn trong ăn uống ở người cao tuổi, chúng ta có nhiều cách để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng phù hợp với đối tượng này.
1  ... Tiếp »