MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Những ai không ăn được hạt tiêu đen?

Hạt tiêu đen có thể làm giảm tốc độ phân hủy gan của một số loại Thu*c, có thể làm tăng nguy cơ mắc tác dụng phụ của một số loại Thu*c như: Theophylline, bufuralol…
Mục lục

Theo skđs, hạt tiêu đen là quả của cây hồ tiêu (piper nigrum), không chỉ là gia vị mang lại sự hấp dẫn cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe… hạt tiêu đen là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời. chất chống oxy hóa là các phân tử giúp "quét sạch" các chất độc hại được gọi là "gốc tự do" trong cơ thể; giúp ngăn ngừa các tình trạng này.

Chất có trong hạt tiêu đen có đặc tính chống viêm. viêm mãn tính có liên quan đến một loạt bệnh, bao gồm cả các bệnh tự miễn dịch, chẳng hạn như viêm khớp dạng thấp. theo các nghiên cứu, piperine hoặc hạt tiêu có thể làm giảm viêm và đau do viêm khớp.

Ngoài ra, một số nghiên cứu trong nhiều năm đã phát hiện ra rằng piperine làm giảm sự sinh sản của các tế bào ung thư vú, tuyến tiền liệt và ruột kết… piperine hay hạt tiêu đen cũng cho thấy tác dụng tích cực trong việc giảm thiểu tình trạng kháng đa thu*c ở tế bào ung thư, vốn có khả năng làm giảm hiệu quả của hóa trị liệu.

Hạt tiêu đen cũng giúp cơ thể hấp thụ một số hợp chất có lợi, chẳng hạn như resveratrol, một chất chống oxy hóa thường có trong rượu vang đỏ, quả mọng và đậu phộng. Resveratrol cũng có thể bảo vệ một người khỏi phát triển các bệnh tim nghiêm trọng, ung thư, Alzheimer và đái tháo đường...

Tiêu thụ hạt tiêu đen hàng ngày cũng có thể cải thiện sự hấp thụ của curcumin, là thành phần hoạt chất trong nghệ, một gia vị chống viêm phổ biến; cải thiện sự hấp thụ beta-carotene của cơ thể, một hợp chất có trong rau và trái cây mà cơ thể bạn chuyển hóa thành vitamin a.

Một số lưu ý khi dùng hạt tiêu đen

Tiêu thụ hạt tiêu đen hàng ngày cũng có thể cải thiện sự hấp thụ của curcumin, là thành phần hoạt chất trong nghệ.

Hạt tiêu đen thường an toàn khi chúng ta dùng làm gia vị (với lượng thường thấy trong thực phẩm). Tuy nhiên, tiêu đen còn có ở dạng Thu*c (uống), dầu thoa lên da (thường an toàn). Uống một lượng lớn hạt tiêu đen, có thể vô tình đi vào phổi, đã được báo cáo là có thể gây T* vong, đặc biệt là ở trẻ em.

Đối với người có rối loạn chảy máu: Piperine, một chất hóa học trong hạt tiêu đen, có thể làm chậm quá trình đông máu. Về lý thuyết, dùng tiêu đen với lượng lớn hơn lượng trong thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người bị rối loạn chảy máu; có thể gây ra các biến chứng chảy máu trong máu trong quá trình phẫu thuật.

Do đó, nên ngừng dùng hạt tiêu đen với lượng lớn hơn lượng trong thực phẩm ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật.

Cảnh giác các tương tác Thu*c gây nguy hiểm

Đối với bệnh đái tháo đường: hạt tiêu đen có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. tiêu thụ hạt tiêu đen với lượng lớn hơn lượng trong thực phẩm có thể ảnh hưởng đến việc kiểm soát lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh đái tháo đường (có thể cần điều chỉnh liều lượng thu*c điều trị đái tháo đường).

Tương tác thu*c: hạt tiêu đen có thể có tương tác với một số thu*c chữa bệnh khác như: có thể làm tăng cyclosporine (thu*c ức chế miễn dịch); giảm đào thải lithium (một thu*c điều trị rối loạn tâm thần). điều này có thể làm tăng lượng lithium trong cơ thể và dẫn đến các tác dụng phụ nghiêm trọng; thu*c trị đái tháo đường (dẫn đến lượng đường trong máu xuống quá thấp)…

Hạt tiêu đen có thể làm giảm tốc độ phân hủy gan của một số loại thu*c, có thể làm tăng nguy cơ mắc tác dụng phụ của một số loại thu*c như: theophylline, bufuralol…

Nguồn: Đại đoàn kết (http://daidoanket.vn/nhung-ai-khong-an-duoc-hat-tieu-den-5687766.html)
Donate ủng hộ chúng tôi duy trì và phát triển
Tin đọc nhiều
  • Tết đến sớm với những bệnh Nhi ung thư nghèo

    Tết đến sớm với những bệnh Nhi ung thư nghèo
    Niềm vui và nụ cười nở nhiều hơn trên môi những bệnh nhi ung thư của viện Nhi Trung ương khi được nhận quà Tết từ tay Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến chiều ngày 6/2.
  • Nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos

    Nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos
    2 công ty dược phẩm phải trả tới 6 tỉ USD do những cáo buộc che giấu nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos
  • Vitamin E có thể gây ung thư tuyến tiền liệt, loãng xương

    Vitamin E có thể gây ung thư tuyến tiền liệt, loãng xương
    Vitamin E là chất chống ôxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi phản ứng có hại của các gốc tự do.
  • Ăn chay trường - Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết

    Ăn chay trường - Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết
    Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng

    Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Dinh dưỡng và sức khoẻ tinh thần

    Dinh dưỡng và sức khoẻ tinh thần
    Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở người cao tuổi

    Ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở người cao tuổi
    Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Dinh dưỡng trong quá trình mang thai

    Dinh dưỡng trong quá trình mang thai
    Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
  • Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư

    Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư
    Điều trị ung thư ảnh hưởng đến tất cả bộ phận của cơ thể, trong đó có răng miệng.
  • Ung thư tuyến giáp ở trẻ em

    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em
    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em là bướu nội tiết ác tính dạng đặc thường gặp thứ 3 và phổ biến nhất ở trẻ em.
1 Tiếp » 
Tải ứng dụng Mạng Y Tế trên CH PLAY