Làm rượu mơ Nhật Bản vô cùng đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm. Học ngay công thức từ các bà nội trợ Nhật để có thể tự tay làm cho mình loại nước giải khát mới lạ và tốt cho sức khỏe.
![Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.]( "Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 1.")
Rượu mơ ngâm ở Đặc biệt, loại đồ uống này lại cực kỳ dễ làm, theo lời một số phụ nữ nhật bản "kể cả những người vụng nhất cũng có thể ngâm được bình rượu mơ ngon". dưới đây là cách làm rượu nhật bản Chọn nguyên liệu làm rượu mơ Nhật Bản như thế nào?
3 thứ nguyên liệu chính làm nên một bình rượu ngâm ngon chính là mơ tươi, đường và rượu. Trong đó, khi tiến hành lựa chọn nguyên liệu, bạn cần chú ý:
Mơ tươi: Chọn mơ vừa độ chín tới, tươi, cứng quả, căng mọng, không trầy xước.
Đường: Ưu tiên số 1 là đường phèn, vì đường phèn có vị thơm mát, dịu nhẹ, và tan từ từ trong rượu. Nếu không có đường phèn có thể dùng đường bình thường, nhưng rượu thành phẩm thường có mùi vị nặng hơn, khé hơn so với ngâm bằng đường phèn.
Rượu: có thể sử dụng các loại rượu trắng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng để chọn độ cồn tương ứng. tuy nhiên, để phù hợp với nhu cầu giải khát, không nên sử dụng các loại rượu có nồng độ cao để đảm bảo vị thanh mát của thành phẩm và giúp món ![Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 2.]( "Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 2.")
Nguyên liệu
Mơ xanh: 1kg〜1.2kg
Đường: Khoảng 700g
Rượu trắng: Khoảng 1,8 lít
Bình ngâm: Dung tích 4-5 lít, có nắp đậy, nên dùng bình thuỷ tinh
Cách ngâm 1. Sau khi rửa sạch bình, dùng nước nóng để khử trùng bình. Lau sạch hơi nước bằng khăn hoặc vải sạch rồi để bình thật khô.
2. Rửa sạch mơ, lau khô hoặc để khô tự nhiên.
![Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 3.]( "Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 3.")
3. Sau khi mơ không còn hơi nước bám ngoài vỏ, bỏ phần núm quả
4. cho mơ và đường xếp lớp xen kẽ nhau trong bình. nếu là người thích uống ![Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 4.]( "Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 4.")
5. Sau khi cho hết mơ và đường vào bình, đổ rượu trắng đã chuẩn bị vào cùng.
![Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 5.]( "Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 5.")
6. Đậy nắp thật chặt, để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng. Thỉnh thoảng lắc bình để mơ và đường thấm đều sẽ ngon hơn.
![Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 6.]( "Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 6.")
Theo các bà nội trợ nhật, đạt đến độ ngon nhất, bạn nên chờ đến khi mơ chìm hẳn xuống đáy bình. điều hấp dẫn ở đây chính là hương vị bán sẵn. nếu bạn đã ngâm được khoảng 1 năm, hãy thử lấy quả mơ ra ăn thử xem sao.
Nếu bạn muốn sử dụng rượu mơ ngâm nhật bản nhưng không có thời gian để làm hoặc đã bỏ lỡ mùa mơ năm nay, bạn có thể tham khảo sản phẩm ![Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 7.]( "Mách mẹ cách làm rượu mơ Nhật Bản ngon lành tốt cho sức khỏe - Ảnh 7.")
Rượu mơ Haruka - Haruka còn thích hợp để làm quà tặng ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu trong những dịp đặc biệt.
Xem clip giới thiệu thêm về