MangYTe

Dinh dưỡng hôm nay

Là chuyên khoa nghiên cứu ứng dụng các phương pháp chữa bệnh bằng ăn uống và xây dựng các chế độ dinh dưỡng phù hợp theo từng bệnh lý khác nhau, dựa trên sự phù hợp với thể trạng của người Việt Nam. Cung cấp các dịch vụ về lĩnh vực dinh dưỡng lâm sàng: cung cấp chế độ ăn thường và chế độ ăn uống tuỳ theo bệnh lý cho các bệnh nhân điều trị nội trú, phục hồi dinh dưỡng cho bệnh nhân suy dinh dưỡng, tư vấn và hướng dẫn chế độ ăn cho bệnh nhân,….

10 lời khuyên về dinh dưỡng, giúp phòng bệnh ung thư

Theo các chuyên gia người Mỹ, để phòng tránh hữu hiệu căn bệnh ung thư, bữa ăn của bạn nên tuân thủ công thức, 2 phần thực vật, và không quá 1 phần 3 chất đạm động vật.
Mục lục

trái cây.

Trái cây và rau rất giàu chất dinh dưỡng, và có khả năng ngăn ngừa được ung thư. Các loại rau, trái cây càng phong phú về màu sắc, càng chứa nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời giúp bạn đạt được, và duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Tăng cân làm tăng nguy cơ, mắc nhiều bệnh ung thư như đại tràng, thực quản và ung thư thận.

Folate là một loại vitamin B quan trọng, có thể giúp bạn chống lại bệnh ung thư đại, trực tràng và ung thư vú. Một bữa sáng phong phú, với các sản phẩm ngũ cốc và các sản phẩm từ lúa mì, cùng với nước cam, dưa hấu, dâu tây, là nguồn cung cấp folate dồi dào. Nguồn folate khác nữa là măng tây và trứng, hoặc các loại đậu, hạt hướng dương và lá rau xanh, như rau bina hoặc rau diếp. Ăn đủ trái cây, rau, ngũ cốc và các sản phẩm giàu folate, là cách tốt hơn so với việc bổ sung bằng dược phẩm.

Cắt giảm thịt chế biến sẵn như xúc xích, xúc xích hun khói, giăm bông, sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và dạ dày. Ngoài ra, các loại thịt được bảo quản bằng cách hun khói, hoặc muối, làm tăng việc tiếp xúc với hóa chất của bạn, một nguyên nhân gây ung thư.

Lycopene - sắc tố mang lại màu đỏ cho cà chua. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn cà chua để giảm nguy cơ của một số loại ung thư phổ biến, như tuyến tiền liệt. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, các sản phẩm chế biến từ cà chua, như nước sinh tố, nước sốt, vân vân, tăng khả năng phòng chống ung thư.

Trà xanh ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự phát triển, của tế bào ung thư ở ruột già, gan, vú và tuyến tiền liệt. Nó cũng có tác dụng tương tự với tế bào mô phổi và da. Trong một số nghiên cứu dài hạn, trà được cho là làm giảm nguy cơ ung thư cho bàng quang, dạ dày và tuyến tụy.

Nho và nước ép nho, đặc biệt là loại nho tím và nho đỏ, có chứa resveratrol - chất chống oxy hóa mạnh, kháng viêm và ngăn cản các yếu tố, có thể kích hoạt quá trình ung thư trong các tế bào.

Rượu cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại, trực tràng, ung thư miệng, họng, thanh quản, thực quản và gan. Hiệp hội Ung thư Mỹ khuyến cáo, hạn chế uống rượu, không hơn hai ly mỗi ngày đối với nam giới, và chỉ một ly cho phụ nữ.

Nước không chỉ để giải khát, nó có thể bảo vệ bạn chống lại ung thư bàng quang. Nguy cơ mắc ung thư bàng quang sẽ thấp hơn, nếu bạn uống nhiều nước để làm loãng và giảm nồng độ urine, cũng như các yếu tố gây ung thư tiềm ẩn trong bàng quang. Ngoài ra, uống nhiều nước làm cho bạn đi tiểu thường xuyên hơn, điều này làm giảm số lượng thời gian, các tác nhân có hại tiếp xúc với niêm mạc bàng quang

Đậu chứa nhiều chất phytochemical, có thể bảo vệ các tế bào của cơ thể chống lại các tác nhân có hại, là nguyên nhân gây ung thư. Đậu làm chậm lại sự tăng trưởng, cũng như ngăn chặn các độc tố phóng ra từ khối u ung thư, gây tổn hại các tế bào lân cận.

Rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, cải bruxen, choy bok và cải xoăn. Các loại rau họ cải này, đã tạo nên món salat tuyệt hảo. Nhưng quan trọng hơn cả là, các thành phần trong các loại rau này, có thể giúp cơ thể chống lại bệnh ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư phổi và ung thư cổ tử cung.

Nguồn: Internet
  • Tết đến sớm với những bệnh Nhi ung thư nghèo

    Tết đến sớm với những bệnh Nhi ung thư nghèo
    Niềm vui và nụ cười nở nhiều hơn trên môi những bệnh nhi ung thư của viện Nhi Trung ương khi được nhận quà Tết từ tay Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến chiều ngày 6/2.
  • Nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos

    Nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos
    2 công ty dược phẩm phải trả tới 6 tỉ USD do những cáo buộc che giấu nguy cơ gây ung thư bàng quang của Thuốc Actos
  • Vitamin E có thể gây ung thư tuyến tiền liệt, loãng xương

    Vitamin E có thể gây ung thư tuyến tiền liệt, loãng xương
    Vitamin E là chất chống ôxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi phản ứng có hại của các gốc tự do.
  • Ăn chay trường - Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết

    Ăn chay trường - Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết
    Ăn chay trường tránh ăn tất cả các sản phẩm từ động vật, bao gồm thịt, trứng và sữa. Làm sao để có đủ dinh dưỡng cần thiết khi ăn chay trường?
  • Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng

    Thay đổi chế độ ăn uống của bạn: Hãy chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng
    Dinh dưỡng là điều thiết yếu. Cần thay đổi chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng để tốt cho sức khỏe và tránh bị ngấy.
  • Dinh dưỡng và sức khoẻ tinh thần

    Dinh dưỡng và sức khoẻ tinh thần
    Những nhà nghiên cứu y học đang tìm hiểu hậu quả của chế độ ăn uống đối với tâm trạng cũng như sức khoẻ tinh thần. Hiện tượng này đôi lúc được gọi là mối quan hệ giữa thức ăn và tâm trạng. Có rất nhiều câu hỏi vẫn chưa được trả lời. Ví dụ như việc thiếu vitamin có làm cho con người dễ bị trầm cảm hơn không? Có phải thực phẩm chức năng chỉ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần của người bị suy dinh dưỡng? Cần cung cấp bao nhiêu thực phẩm chức năng là đủ để cải thiện sức khoẻ tinh thần của môt người
  • Ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở người cao tuổi

    Ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở người cao tuổi
    Suy dinh dưỡng là khi cơ thể bạn không nhận được đủ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm bạn ăn để hoạt động tốt. Chất dinh dưỡng bao gồm chất béo, tinh bột, chất đạm, vitamin và các khoáng chất. Những chất này cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn. Chúng giúp cơ thể phát triển, sửa chữa mô và điều hòa các quá trình sống.
  • Dinh dưỡng trong quá trình mang thai

    Dinh dưỡng trong quá trình mang thai
    Các thông tin cần thiết giúp thai phụ lập một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong quá trình mang thai.
  • Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư

    Chăm sóc răng miệng trong điều trị ung thư
    Điều trị ung thư ảnh hưởng đến tất cả bộ phận của cơ thể, trong đó có răng miệng.
  • Ung thư tuyến giáp ở trẻ em

    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em
    Ung thư tuyến giáp ở trẻ em là bướu nội tiết ác tính dạng đặc thường gặp thứ 3 và phổ biến nhất ở trẻ em.
1 Tiếp »